純堿意思

純堿（學名：Sodium carbonate，化學式：Na₂CO₃），又稱為蘇打、石堿、大蘇打，是一種重要的化工原料，常用於玻璃、紙漿、洗滌劑等行業。純堿屬於鹼性化合物，具有較強的清潔和去污能力，因此也被用於食品加工、製藥等領域。

純堿的生產方法有多種，其中一種常用的方法是「氨鹼法」，即通過氨氣和二氧化碳與氯化鈉反應生成純堿和氯化銨，然後經過一系列的精製過程得到高純度的純堿產品。

純堿的化學性質穩定，不易分解，但在高溫下會分解生成氧化鈉、二氧化碳和水。純堿在水溶液中水解生成氫氧化鈉，使溶液呈強鹼性，可用於中和酸性物質。

純堿的用途非常廣泛，除了上述提到的玻璃、紙漿、洗滌劑等行業外，還可以用於製造其他化學品、作為農藥的原料、用於金屬冶煉等。在食品工業中，純堿可以用作酸度調節劑、膨鬆劑等。