紅酒full body意思

在葡萄酒術語中，"full body" 是指葡萄酒給人一種豐滿、濃郁的口感。這通常與葡萄酒中的酒精含量、單寧、酸度和糖分等因素有關。這些成分的含量越高，葡萄酒的口感就越飽滿。

Full-bodied紅酒通常具有以下特點：

  1. 酒精含量高：通常酒精含量在13.5%以上，這會給葡萄酒帶來一種溫暖、飽滿的感覺。

  2. 單寧豐富：單寧是葡萄酒中的一種天然酚類物質，主要來自於葡萄皮和橡木桶。它給葡萄酒帶來一種乾澀的口感，同時也能賦予葡萄酒結構感和複雜性。

  3. 酸度適中：適中的酸度可以平衡葡萄酒中的甜度和酒精感，從而增強葡萄酒的飽滿度。

  4. 糖分適中：雖然不是所有full-bodied的葡萄酒都是甜的，但適當的糖分可以增加葡萄酒的圓潤感和飽滿度。

Full-bodied紅酒通常來自於成熟度高、含糖量高的葡萄，這些葡萄往往來自溫暖或炎熱的氣候地區。著名的full-bodied紅酒包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah/Shiraz）、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）和波爾多混釀（Bordeaux Blends）等。

需要注意的是，body只是描述葡萄酒口感的一個方面，並不直接反映葡萄酒的質量。每個人對葡萄酒body的感知也會有所不同，這取決於個人的口感偏好和敏感度。