糧食是什麼意思 糧食(grain)是指農作物中可供食用的部分,通常包括大米、小麥、玉米、大豆等。在廣義上,糧食也可以指其他可以食用的植物性食品,如蔬菜、水果、堅果等。在人類的飲食中,糧食是最基本的食品之一,它提供了人體所需的主要能量和營養素。