糟油意思

糟油是一種傳統的中國調味品，它是由黃豆、麵粉等原料經過發酵、蒸製、淋油等工藝製成的。糟油的味道鮮美，香氣撲鼻，具有獨特的風味，是中國菜中常用的調味品之一。

糟油的用途非常廣泛，可以用來炒菜、拌冷盤、調味汁、醃製肉類等。糟油不僅能夠增加菜餚的口感和風味，還能夠促進食慾，是中國烹飪中不可或缺的調味品之一。