糖酵解是什麼意思

糖酵解（Glycolysis）是生物體內葡萄糖或其他糖類分解代謝的一種過程，它是一系列酶促反應的總稱，最終將葡萄糖轉化為丙酮酸，並釋放出少量的能量。糖酵解是細胞呼吸的一個階段，特別是在沒有氧氣的情況下，如在肌肉細胞中進行劇烈運動時，或者在某些細菌和單細胞真核生物中，它就是細胞獲取能量的一個主要方式。

糖酵解過程中，葡萄糖分子被逐步分解，並在每一步反應中釋放出能量。這些能量被細胞用來合成ATP（三磷酸腺苷），這是細胞的通用能量貨幣。在有氧條件下，丙酮酸可以進一步被氧化，釋放出更多的能量。在無氧條件下，丙酮酸會轉化為乳酸，這就是乳酸循環的一部分。

糖酵解是細胞呼吸的第一階段，無論是在有氧還是在無氧條件下，它都是細胞能量代謝的重要途徑。此外，糖酵解還參與了其他生物過程，如細胞增殖和發育。