粳米讀音和意思

粳米（Jīng mǐ）是一種稻米，是中國南方和日本等地常見的主食之一。粳米的「粳」讀作「Jīng」，意為稻穀的一種類型，其特點是米粒短而寬，口感較硬，粘性適中。粳米在中國南方和日本料理中常用於煮飯、煮粥，也可以用來製作壽司等食品。