築地市場是什麼意思

築地市場(築地いちば)是位於日本東京都中央區築地的傳統魚市場和批發市場。它是世界上最大的魚市場之一,也是東京的一個著名旅遊景點。築地市場不僅是日本國內的食品批發市場,也是國際上知名的海鮮交易中心。

築地市場的歷史可以追溯到1935年,當時它是由日本政府建立的。市場內有超過900家店鋪和攤位,包括海鮮批發商、蔬菜和水果批發商、餐廳和零售店等。市場每天清晨開始運作,交易各種新鮮的海鮮、魚類、貝類、蔬菜和水果等。

築地市場的關閉和搬遷: 築地市場在2018年10月關閉,並搬遷至東京都江東區的豐洲市場(Toyosu Market)。豐洲市場是一個現代化的市場,擁有更好的設施和更先進的技術。築地市場的搬遷是為了改善市場的運營效率,並為2020年東京奧運會做準備。

雖然築地市場已經關閉,但它仍然是東京的一個重要地標和旅遊景點。許多遊客仍然會前往豐洲市場參觀,體驗日本的食品文化和市場風情。