秋風起食臘味是什麼意思

"秋風起食臘味"是一句廣東話的諺語，意思是指當秋風起來的時候，就是吃臘味的最佳時節。這裡的"臘味"是指經過醃製和風乾的肉類，如臘肉、臘腸、臘肝等，這些都是中國傳統的食品，特別是在廣東、廣西等地區非常流行。

在秋天，天氣開始轉涼，人們的胃口也會隨之好轉，此時吃一些臘味可以補充體力，預防感冒，同時也符合中國傳統的食療文化。臘味通常味道鮮美，鹹香可口，適合作為下酒菜或者配飯食用。

這句諺語不僅反映了中國飲食文化中的一個節令特點，也體現了人們對自然節氣變化與飲食習慣之間的關聯性認識。