碾子是什麼意思

碾子（nian3 zi）是中國古代一種用來壓碎、磨碎或研磨穀物、豆類、藥材等材料的工具。它通常由一個固定的石盤和一個可以上下移動的石頭組成，通過人力的推動或畜力的拉動，使石頭在石盤上旋轉，從而將材料磨成粉末或細顆粒。

碾子在中國有著悠久的歷史，早在新石器時代就已經出現。隨著科技的發展，現代已經很少使用這種原始的磨粉工具了，取而代之的是更加高效和自動化的機器。不過，在一些農村地區或傳統工藝中，碾子仍然被保留和使用，成為了一種文化和歷史的象徵。