碧螺春意思

碧螺春是一種綠茶，產於中國江蘇省蘇州市太湖的東山和西山。碧螺春的名字來源於其茶葉的形狀，因為它的捲曲像螺旋一樣，色澤翠綠，而且採摘時間在春天，因此得名「碧螺春」。

碧螺春茶的特點是香氣高雅，滋味鮮爽，湯色清澈，是中國的傳統名茶之一。它通常在清明節前後採摘，只選取嫩芽和一片嫩葉，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝製成。碧螺春茶的歷史悠久，早在清朝時期就被列為貢品，享譽中外。