碗糕臺語意思

碗糕（ㄨㄢˋ ㄍㄜ）是台灣的一種傳統小吃，屬於發酵類的米食。它的外觀類似於碗形，故名為碗糕。碗糕的製作過程包括將米磨成漿，然後經過發酵，再放入小碗中蒸熟。蒸熟後的碗糕外皮會稍微裂開，形成類似於蜂巢的紋理，口感軟嫩而有彈性。

在台灣，碗糕通常作為早餐或點心食用，可以搭配豆漿、奶茶或其他飲品一起享用。除了傳統的甜口味，也有鹹口味和各種調味料的變化，如紅糖、豆沙、花生粉等。

此外，「碗糕」在台灣閩南語中也有「穩固」、「安定」的意思，常用來形容某件事物或情況很穩當、不會有變動。這個詞語在日常對話中偶爾會出現，但比較少見。