短肽意思

短肽（short peptide）是指由較少胺基酸殘基組成的蛋白質片段。肽是蛋白質的基本構建單元，由胺基酸通過稱為肽鍵的化學鍵連線而成。短肽的長度通常在2到20個胺基酸之間，但這個界限並不是固定的，不同領域對於短肽長度的定義可能有所不同。

短肽可以自然存在於生物體中，作為蛋白質水解的產物或作為信號分子、激素、酶的組成部分。它們也可以通過人工合成或生物技術手段製備。短肽的研究和套用涉及多個領域，包括藥物開發、營養學、農業、生物技術和生物催化等。

由於短肽分子量小，它們通常具有良好的溶解性和生物活性，容易穿過細胞膜，對細胞信號傳導和生理過程產生影響。因此，短肽在醫藥和生物技術中有很大的潛力，可以作為治療疾病的藥物，或作為功能性食品和營養補充品的成分。