看人下菜碟兒是什麼意思

"看人下菜碟兒"是中國的一句成語，它的意思是比喻根據對方的身份、地位、財力或者喜好來調整自己的態度、行為或者提供的服務。這個成語通常用來形容那些對待不同的人採取不同態度的人，有時也含有貶義，指責某人勢利眼，只對有權有勢的人好，對其他人則不屑一顧。

這個成語的來源可能與中國的飲食文化有關，因為在中國的餐飲服務中，廚師會根據客人的要求和口味來調整菜單和烹飪方式。但如果這種做法變得過於功利和機械，就可能被批評為"看人下菜碟兒"。

在日常生活中，這個成語可以用來描述各種場合，比如商業談判、社交活動或者家庭聚會中，人們對待不同人的不同態度。例如，一個商人可能會對大客戶特別殷勤，對小客戶則較為冷淡，這就可以說是"看人下菜碟兒"。