盤中試撮是什麼意思

"盤中試撮"這個詞語並不是一個常用的詞彙，它可能是一個地方性的用語或者是在特定領域中的專業術語。如果這個詞語是在餐飲或者烹飪領域中使用的，那麼它可能指的是在餐桌上嘗試撮合不同的食物，即進行食物的搭配試吃。

如果這個詞語是在其他領域中使用的，那麼它的意思可能會有所不同。例如，如果是在金融市場中使用的，它可能指的是在交易過程中進行的小規模試探性交易。

由於這個詞語不是很常見，它的確切含義可能需要根據具體的語境來確定。