白蝦16/20意思

"白蝦16/20"這個標示通常出現在海鮮市場或餐廳的菜單上，用來描述蝦子的尺寸。這個標示的含義是按照每磅蝦子的數量來劃分的。具體來說：

"16/20"表示每磅蝦子的數量在16到20隻之間。
"16"代表最小尺寸，即每隻蝦子的體長大約在16號（通常是指蝦子的尾部到頭部的直線長度）。
"20"代表最大尺寸，即每隻蝦子的體長大約在20號。

因此，"白蝦16/20"表示這是一種中等大小的白蝦，每磅的蝦子數量在16到20隻之間。這個尺寸的蝦子通常適合各種烹飪方法，包括煎、炒、燒烤等。