番茄醬意思

番茄醬（Ketchup）是一種由番茄為主要原料製成的調味品，通常含有番茄泥、醋、糖、鹽和其他調味料。它起源於中國，最初是用醃製的魚和發酵的大豆製成的一種調味品，後來傳到歐洲，並在19世紀由英國移民帶到美國，逐漸演變成現在的番茄醬形式。

番茄醬具有酸甜的口味和紅色的色澤，常用於搭配薯條、漢堡、熱狗、炸雞等快餐食品，也可以用於烹飪，增加食物的風味和色彩。在美國和許多其他國家，番茄醬是一種非常流行的調味品，幾乎每個家庭和餐廳都能找到它。