甜料意思

甜料通常指的是在烹飪或烘焙中使用的甜味劑，它們用於增加食物的甜度。甜料可以有多種形式，包括：

糖：最常見的甜料是蔗糖，它有白砂糖、紅糖、糖粉等多種形式。
蜂蜜：一種天然的甜味劑，具有獨特的風味。
楓糖漿：產自加拿大的楓樹，有濃郁的焦糖味。
糖漿：如玉米糖漿、龍舌蘭糖漿等，常用於飲料和烘焙中。
果糖：從水果中提取的天然甜味劑。
甜味劑：如阿斯巴甜、糖精等人工合成的甜味劑，它們比糖甜很多，但熱量低。
濃縮果汁：如蘋果汁濃縮液，除了甜味外，還能提供其他風味和營養。

在烹飪和烘焙中，甜料的選擇可以根據個人口味、健康考慮以及特定菜譜的要求來決定。