獨沽一味的意思

"獨沽一味"是粵語成語，意思是指只專注於某一種食物或某一樣東西，比喻專一不二，只追求某一種事物或興趣。這個詞語通常用來形容對某種事物的喜愛和專注，有時也帶有貶義，指人缺乏變通和廣泛的興趣。

這個詞語的來源並不確定，但有一種說法是源於飲食文化。在粵菜中，"一味"可以指一種食物或一道菜，而"獨沽"則是指只賣這種食物的店舖。因此，"獨沽一味"就是指這種專賣單一菜品的店舖。後來，這個詞語就被引申為形容對某種事物的專一和執著。