煨的意思

"煨"這個字在中文裡通常指的是一種烹飪方法，意指將食物放在火上慢慢烤或燉，使其熟透。這種烹飪方式通常使用小火，讓食物在熱源旁邊慢慢受熱，有時候也會加入湯汁或調味料。煨出來的食物通常比較酥軟，味道也會更加濃郁。

在不同的地區和文化中，"煨"的烹飪方式可能會有所不同，但基本原理都是讓食物在受控的熱量下慢慢熟透，以保持食物的原味和營養。這種烹飪方法適用於多種食材，包括肉類、蔬菜、豆類等。