炸的英文意思

炸的英文意思可以是 "fried" 或者 "fried in oil"，指的是食物經過油炸的過程。在烹飪中，"fry" 是一個動詞，表示將食物放入熱油中煎炸，直到食物變得金黃酥脆。這個烹飪過程可以用於多種食物，如肉類、蔬菜、海鮮和薯條等。

例如，如果你想表達炸雞，可以說 "fried chicken"；炸薯條則可以稱為 "French fries" 或者 "fried potatoes"。在選單或者食譜中，你可能會看到這樣的描述："Crispy fried fish"（酥脆炸魚）或者 "Deep-fried chicken wings"（深炸雞翅）。

此外，"to fry" 還可以用來描述其他類型的烹飪，比如在平底鍋中用少量的油煎炒食物，這種情況下通常被稱為 "stir-fry"（炒）。但在大多數情況下，當提到食物被「炸」時，指的是用大量的油進行高溫烹飪。