炒花蟹粵語什麼意思

"炒花蟹"在粵語中是指一種烹飪方法，即將花蟹（即有花紋的螃蟹）與其他配料一起快速炒製的菜餚。這種做法通常會使用大蒜、薑、辣椒等調味料，以及青椒、紅椒等蔬菜，將其與洗淨切塊的花蟹一起在熱鍋中快速翻炒，直到螃蟹變色並且熟透。

"炒"在粵語和普通話中都是指一種烹飪方法，即在鍋中加熱油，然後將食材與調味料一起快速翻炒。"花蟹"則是指一種常見的食用螃蟹，因為它的殼上有花紋而得名。

在粵菜中，炒花蟹是一道非常受歡迎的菜餚，它不僅味道鮮美，而且營養豐富。如果你喜歡吃螃蟹，不妨試試這種做法。