灶具是什麼意思

灶具通常指的是廚房中用於烹飪和加熱食物的設備，主要包括爐灶、烤箱、微波爐、電飯煲、電磁爐等。這些設備是家庭和餐飲業中不可或缺的烹飪工具，用於炒、煮、烤、炸等多種烹飪方式。灶具的種類繁多，不同類型的灶具適用於不同的烹飪需求，如燃氣灶適合快速加熱，電爐適合精確控溫，微波爐適合快速加熱和烹飪等。