濃縮咖啡意思

濃縮咖啡（Espresso）是一種強烈的咖啡飲品，它的名字來自義大利語，意思是「快」。這種咖啡是通過一種特殊的咖啡機，以高溫、高壓的方式將熱水通過咖啡粉快速沖煮而成。這種沖煮方式能夠提取出咖啡中的精華，使得濃縮咖啡具有濃郁的口感和豐富的咖啡油脂（Crema）。

濃縮咖啡的特點是它的濃度高，通常只有一小杯（約30毫升），但它的咖啡因含量並不一定比其他咖啡高，這取決於咖啡豆的種類和沖煮方式。濃縮咖啡的製作過程中，咖啡因和其他化學成分會被高度萃取出來，所以即使體積小，它的味道也非常強烈和集中。

濃縮咖啡是許多其他咖啡飲品的基礎，如拿鐵、卡布奇諾和美式咖啡。它也可以單獨飲用，通常會配上一些水，以便顧客可以根據自己的口味調整濃度。濃縮咖啡的風味複雜，可以反映出咖啡豆的品質和烘焙程度。