滅菌是什麼意思

滅菌（Sterilization）是指使用物理、化學或其他方法，將物質或物品中的所有活菌（包括細菌、真菌、病毒和其他微生物）完全消滅的過程。滅菌是一種高級別的消毒方法，通常用於醫療器械、實驗室設備、藥品和食品等領域，以防止細菌感染和傳播疾病。

滅菌的方法有多種，包括但不限於：

熱力滅菌法：利用高溫來殺死微生物，如蒸氣滅菌、乾熱滅菌和流動水浴滅菌等。
化學滅菌法：使用化學物質如過氧化氫、甲醛、戊二醛等來殺死微生物。
放射線滅菌法：利用伽馬射線、電子束或紫外線等放射線來破壞微生物的DNA，從而使其死亡。
過濾滅菌法：通過過濾器去除空氣、液體或氣體中的微生物。
電磁波滅菌法：使用微波或電磁波來破壞微生物的細胞結構，從而達到滅菌效果。

滅菌的目的是確保產品或物品在接觸人體或用於特定環境時，不會引起感染或污染。因此，滅菌是醫療衛生和食品安全中非常重要的一環。