溶質的意思

溶質（solute）是化學中一個重要的概念，指的是在溶液中溶解的物質。溶液是由至少兩種物質組成的均勻混合物，其中一種物質被另一種物質溶解。被溶解的物質稱為溶質，而溶解溶質的物質則稱為溶劑。

舉例來說，當你將糖加入水中，糖分子就會溶解在水中形成溶液。這個溶液中，糖是溶質，而水則是溶劑。在另一個例子中，如果將鹽（氯化鈉，NaCl）加入水中，氯化鈉會溶解形成氯化鈉溶液，此時氯化鈉是溶質，水則是溶劑。

溶質可以是固體、液體或氣體，而溶劑通常是液體，但也可以是固體或氣體。溶液的性質主要取決於溶質和溶劑的化學性質。溶質在溶液中的濃度可以用質量百分比、摩爾濃度或其他的單位來表示。