溯源是什麼意思

溯源（Traceability）是指追蹤產品或材料從原產地到最終消費點的過程。這個過程包括了產品從最初的原材料來源、製造、分銷、銷售直到最終消費的所有階段。溯源系統通常用於確保產品質量、安全性和真實性，並且在出現問題時能夠快速定位問題的來源。

在食品行業，溯源系統被用來追蹤食品從農場到餐桌的整個過程，以便在發生食品安全問題時能夠迅速找到問題的根源，並召回受影響的產品。在藥品行業，溯源系統則被用來確保藥品的真實性和質量，以及追蹤藥品的來源和去向。

在供應鏈管理中，溯源系統有助於提高供應鏈的透明度，幫助企業更好地管理庫存，減少浪費，並提高客戶滿意度。此外，溯源還可以用來確保產品的可持續性和道德生產，例如追蹤紡織品從纖維到成衣的整個過程，確保沒有使用童工或強迫勞動，並且生產過程對環境的影響最小。