浸取率是什麼意思

浸取率（Extraction Rate）是指在化學或工藝過程中，從固體、液體或氣體中提取出某種物質的效率。這個詞彙通常用來描述從植物材料、礦物質或其他材料中提取出有機化合物、無機物或特定成分的過程。

在化學萃取中，浸取率是用來衡量從原料中提取出目標化合物的效率。它可以是百分比形式，表示提取的化合物占原料中總化合物量的比例。例如，如果從咖啡豆中提取咖啡因的效率是90%，那麼浸取率就是90%。

在工業過程中，浸取率可能會受到多種因素的影響，包括溶劑的選擇、溫度、壓力、時間和固體與溶劑的比例等。通過調整這些參數，可以提高浸取率，從而提高生產效率和產品的純度。