法式甜點mille feuille是什麼意思

法式甜點Mille-feuille（千層酥）是一種傳統的法國甜點，它的名字來自於法語中的「千層」，因為這種甜點是由多層酥皮和奶油層層疊加而成的。Mille-feuille的英文翻譯是 "thousand leaves" 或 "thousand layers"，這也是因為它的外觀看起來像是由許多薄層組成的。

Mille-feuille的製作過程通常包括將酥皮切成薄片，然後塗上奶油，再將更多的酥皮層層疊加上去。最後，整個甜點會被切成小塊，並可能會撒上糖粉或擠上糖漿裝飾。傳統的Mille-feuille會使用香草奶油餡，但現在也有許多創新的口味，如朱古力、水果等。