永續咖啡sustainable coffee一詞代表的意思為

"永續咖啡" (Sustainable Coffee) 一詞代表的是一種咖啡生產和消費的模式，這種模式強調對環境、社會和經濟的可持續性。永續咖啡的生產通常包括以下幾個方面：

1. 環境保護：這包括保護和改善咖啡種植地的生態系統，減少對化學肥料和農藥的依賴，實行有機種植，促進生物多樣性，以及提高水資源的使用效率。

2. 社會責任：這包括改善咖啡農的生活條件，確保他們獲得公平的價格，提供良好的工作條件，尊重勞工權益，以及促進社區的發展。

3. 經濟可持續性：這包括確保咖啡農有穩定的收入來源，提供財務上的支持和培訓，以提高生產效率和市場競爭力。

永續咖啡的目標是創造一個從農場到杯子的可持續價值鏈，這不僅有利於保護地球，也有利於那些種植和加工咖啡的人，以及消費這些咖啡的消費者。通過選擇永續咖啡，消費者可以支持那些採取負責任和可持續生產實踐的農民和生產者。