水稻乳熟期是什麼意思

水稻乳熟期是指水稻生長過程中一個關鍵的發育階段，此時水稻籽粒中的胚乳開始積累澱粉等營養物質，形似乳汁，故名乳熟期。這個階段的特徵是籽粒內部開始形成澱粉，胚乳逐漸充實，水分和營養物質從葉片和莖部向籽粒運輸，為水稻的結實提供能量和養分。乳熟期通常在水稻開花後約2-3周開始，持續到籽粒完全成熟為止。

在水稻乳熟期，田間管理非常重要，包括水分管理、病蟲害防治和營養補充等，以確保水稻能夠充分灌漿，形成飽滿的籽粒，提高產量和品質。水分管理尤其關鍵，因為適量的水分供應有助於籽粒的充實和澱粉的積累。同時，要注意防止水分過多或過少對水稻生長的不利影響。

乳熟期結束後，水稻籽粒進入蠟熟期，此時籽粒中的澱粉積累基本完成，水分開始減少，籽粒變硬，顏色也開始變化，標誌著水稻即將成熟。