毛尖茶是什麼意思

毛尖茶是一種綠茶，產於中國河南省的信陽市。它以其細長的茶葉和尖端覆蓋的細小白色絨毛而得名。毛尖茶的製作工藝獨特，通常包括殺青、揉捻、乾燥等步驟。這種茶的特點是香氣高揚，滋味鮮爽，湯色清澈明亮。毛尖茶不僅在中國國內受歡迎，在國際市場上也有一定的知名度。