檨仔青意思

"檨仔青"是台灣閩南語的詞彙，意指芒果的青色果實。在台灣，芒果是一種常見的水果，而"檨仔"就是芒果的閩南語發音，"青"則是指未成熟的顏色，即青色。所以，"檨仔青"就是指還未成熟的芒果。

在台灣的飲食文化中，雖然芒果通常是等到成熟、變黃後才食用，但未成熟的檨仔青也有其獨特的用途。有時候，檨仔青會被用來作為食材，例如用來炒菜或是製作成特殊的飲品。然而，未成熟的芒果通常較為酸澀，口感與成熟芒果不同，所以並不是每個人都會喜歡檨仔青的味道。