橘越淮為枳的意思

"橘越淮為枳"這句話出自《晏子春秋·內篇雜下》，原文是：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。」

這句話的意思是說，橘樹種植在淮河以南的地方就會結出橘子，但種植在淮河以北的地方就會結出枳（一種類似橘子的植物，但果實較小，味道較苦）。雖然橘和枳的葉子看起來相似，但它們的果實味道卻完全不同。造成這種現象的原因是因為淮河兩岸的水土條件不同，這句話用來說明環境對植物生長的影響。

後來這句話也被引申為比喻環境對人的影響，意思是一個人在不同的環境下可能會表現出不同的行為或成就。