椒鹽脆餅意思

椒鹽脆餅（Cracker）是一種薄脆的餅乾，通常由小麥粉、鹽、水和其他可能的麵粉調味劑製成。它們可以是圓形的、方形的或其他形狀，並且通常比餅乾更薄更脆。椒鹽脆餅可以用來搭配湯或沙拉，或者作為小吃直接食用。

椒鹽脆餅的起源可以追溯到古羅馬時期，當時人們使用一種叫做「placenta」的薄餅作為食物。現代椒鹽脆餅的製作方法在19世紀末開始流行，當時美國的食品製造商開始大量生產這種餅乾。

椒鹽脆餅的種類很多，有些是無鹽的，有些則添加了各種調味料，如大蒜、洋蔥、芝士、辣椒等。它們也可以用全麥粉、燕麥、玉米或其他穀物製成，以滿足不同口味和健康需求。