桐油是什麼意思

桐油是一種從桐樹（主要為油桐樹）的種子中提取的天然植物油。它主要產於中國南方和東南亞地區，具有較高的工業價值和一定的食用價值。桐油的顏色通常為黃色至棕色，具有獨特的香味和較高的穩定性，不易變質。

桐油在工業上常用於製造油漆、塗料、油墨、塑膠、橡膠等材料，因其具有良好的耐候性、耐熱性和防腐性。在食品工業中，桐油也可以作為食用油使用，但因其具有較強的苦澀味和較高的不飽和脂肪酸含量，所以一般不作為主要的食用油。

需要注意的是，桐油雖然可以食用，但由於其特有的苦澀味和可能引起的一些不良反應，建議在食用前諮詢專業人士或了解相關的安全使用信息。此外，桐油在工業上的套用較多，因此在購買和使用時應注意區分工業用桐油和食用桐油。