早造晚造什麼意思

"早造"和"晚造"是農業上的用語，指的是農作物的兩種不同收成時間。在中國南方，水稻一年可以種植兩季，分別稱為早稻和晚稻。

早造：指在較早的時間種植的水稻，通常在春季播種，夏季收成。早稻的生長期較短，適應性強，可以在較為冷涼的氣候下生長。

晚造：指在較晚的時間種植的水稻，通常在夏季播種，秋季收成。晚稻的生長期較長，需要較高的溫度和較多的水分，一般來說，晚稻的品質較好，產量也較高。

在農業生產中，早造和晚造的種植時間和收成時間會根據當地氣候、土壤條件和農業技術等因素來確定。不同的農作物也可能有早造和晚造之分，具體意義會根據作物種類和地區有所不同。