日文米粉的意思

日文中的「米粉」通常指的是用米製成的粉絲，是一種常見的亞洲食材，特別是在中國、台灣、日本和韓國等地。在日文中，「米粉」可以寫作「米粉」(めいんぷん)，也可以寫作「炊粉」(ちゅうぷん)，因為它們都是通過炊煮過程製成的。

米粉的種類很多，有粗有細，口感也不盡相同，可以煮湯、炒菜或是涼拌食用，是一種非常百搭的食材。在日本的料理中，米粉也常被用來製作中華料理，如炒米粉、米粉湯等。