新加坡雞蛋糕意思

新加坡雞蛋糕（Singapore Chwee Kueh）是一種流行的新加坡小吃，它是一種小型的蒸米糕，上面撒有蔥花和炸豆腐丁。這種小吃通常在街頭小吃攤或咖啡店可以找到，是新加坡早餐或點心時間的受歡迎選擇。

雞蛋糕的製作過程通常包括將米粉和水混合成漿狀，然後倒入小型的蒸籠中蒸熟。蒸熟後的米糕質地柔軟，口感濕潤，上面撒上的蔥花和炸豆腐丁為它增添了風味和口感。吃雞蛋糕時，有些人會蘸上醬油或辣椒醬，以增加風味。

雞蛋糕是新加坡多元文化美食中的一種，它融合了華人的飲食習慣和馬來西亞的風味。這種小吃不僅在新加坡受歡迎，也在馬來西亞和文萊等地流行。