摻假食品意思
摻假食品（Adulterated Food）是指在食品中添加了不應有的物質，或者去除了一些必要的成分，從而使得食品的質量、安全性或營養價值受到影響的食品。這些不應有的物質可能包括有害的化學物質、毒素、致病菌、添加劑等，而去除的必要成分可能包括營養素、有效成分等。
摻假食品的例子包括：
- 添加了有害化學物質的食品：如在食用油中添加了餿水油、地溝油等。
- 假冒偽劣食品：如假冒知名品牌的食品、偽造生產日期、營養標籤等。
- 摻雜了其他物質的食品：如在奶粉中摻入三聚氰胺、在酒中摻入甲醇等。
- 去除必要成分的食品：如在食品中減少或去除必要的營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。
摻假食品不僅會對消費者的健康造成威脅，還會破壞市場秩序和消費者信心。因此，許多國家都有相關法律法規來監管食品生產和銷售，以保障食品安全和消費者權益。