搓麻糬意思

搓痲糬（搓痲薯）是一種台灣的傳統小吃，也是台灣過年時常見的食品。搓痲糬的過程是指將糯米粉混合水，揉成柔軟的麵團，然後將麵團分成小塊，用手搓成圓形或橢圓形的形狀。搓好的痲糬可以煮、炸或煎，然後沾上糖漿、花生粉或其他調味料食用。

搓痲糬不僅是一種美食，也是台灣文化的一部分，常常在節慶或家庭聚會時出現。搓痲糬的過程需要技巧和耐心，也是一種親子活動或朋友聚會的好方式。搓痲糬的過程也可以用機器代替，但手工搓出的痲糬口感較為Q彈，風味更佳。