戊糖意思
戊糖(pentose)是一類含有五個碳原子(C5)的糖類。戊糖分為脫氧戊糖和戊糖醇。常見的戊糖包括:
- 核糖(Ribose):是一種單糖,是構成核苷酸和核酸(如RNA)的基本成分。
- 脫氧核糖(Deoxyribose):是一種單糖,是構成核苷酸和核酸(如DNA)的基本成分。
- 木糖(Xylose):是一種戊糖,在植物細胞壁中常見,也是食品工業中的甜味劑。
- 阿拉伯糖(Arabinose):是一種戊糖,在植物細胞壁中與木糖一起構成阿拉伯木聚糖。
戊糖在生物體內扮演著重要的角色,特別是在核酸的合成和代謝中。它們也是能量代謝的組成部分,可以轉化為糖原或被細胞用作能源。