意思泰咖哩

"泰咖哩"通常指的是泰國風味的咖哩。泰國菜以其鮮美的海鮮、香辣的調味和獨特的香料而聞名，而泰國咖哩則是這些特點的集中體現。泰國咖哩通常包含椰奶、檸檬草、咖哩 paste（由辣椒、高良姜、香茅、南姜、芫荽籽等多種香料製成）和各種蔬菜、肉類或海鮮。

泰國咖哩的種類很多，常見的有綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩等，它們的區別主要在於使用的咖哩 paste 的顏色和成分。綠咖哩通常較辣，使用的是新鮮的綠辣椒；紅咖哩則使用乾的紅辣椒，味道更濃郁；黃咖哩則通常含有薑黃，顏色較淺，味道也較溫和。

泰式咖哩通常與米飯一起食用，有時也會搭配麵包或麵食。它是一種受歡迎的國際美食，可以在泰國餐廳或世界各地的國際食品區找到。