恩格爾係數是什麼意思

恩格爾係數（Engel's coefficient）是一個經濟學名詞，用來衡量一個家庭或國家中食物支出佔總支出的比例。這個概念是由德國統計學家和經濟學家恩格爾（Ernst Engel）在19世紀中期提出的，他發現一個家庭的收入越高，用於食物支出的比例就越低。

恩格爾係數的計算公式很簡單，就是食物支出占總支出的比例。例如，如果一個家庭總共支出100元，其中食物支出為30元，那麼這個家庭的恩格爾係數就是30%。

恩格爾係數可以用來衡量一個家庭或國家的生活水平。一般來說，恩格爾係數越高，表明家庭或國家的生活水平越低，因為在貧困線上的家庭需要將大部分收入用於食物支出。相反，恩格爾係數越低，表明家庭或國家的生活水平越高，因為高收入家庭可以用較少的收入來滿足食物需求，從而將更多的收入用於其他方面，如教育、醫療和娛樂等。

國際上通常將恩格爾係數分為以下幾個水平：

需要注意的是，恩格爾係數並不是一個完美的指標，因為它沒有考慮到不同國家和地區的物價水平、飲食習慣等因素。此外，隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，食物支出的範圍也在不斷擴大，這也會影響恩格爾係數的準確性。