微囊意思

微囊（Microcapsule）是一種微小的膠囊，其直徑通常在1微米到1毫米之間。微囊通常由一種叫做囊材（wall material）的高分子材料構成，內部包裹著一種或多種活性物質，如藥物、香料、染料、催化劑等。

微囊化的過程是將活性物質包裹在囊材中的技術。這種技術有很多優點，比如：

1. 控制藥物釋放：微囊可以控制藥物的釋放速度和釋放位置，從而實現藥物的緩釋或定位釋放。

2. 提高穩定性：微囊可以保護敏感的活性物質免受外界環境的影響，如光、氧、濕度和pH值等。

3. 改善口感：在食品工業中，微囊可以掩蓋不良味道或氣味，從而使產品更受歡迎。

4. 靶向遞送：在醫學領域，微囊可以攜帶藥物到達特定的組織或器官，實現靶向治療。

微囊化的方法有很多種，包括物理化學法、化學法、生物法等。物理化學法是最常用的方法之一，包括溶劑蒸發法、噴霧乾燥法、凝聚法等。化學法包括交聯法、復凝聚法等。生物法則是利用生物細胞或微生物來生產微囊。