幹餾意思

幹餾（Distillation）是一種分離混合物的化學過程，特別是用來分離具有不同沸點的液體混合物。這個過程通常包括以下幾個步驟：

1. 加熱混合物：將混合物加熱到沸點。
2. 蒸氣化：將沸點較低的成分轉化為蒸氣，而沸點較高的成分則留在液相中。
3. 冷凝：將蒸氣冷卻，使其轉化為液體，從而分離出純淨的成分。

幹餾過程可以用來提純物質，例如從酒精飲料中提純酒精，或者從原油中分離出不同的石油產品。在化學實驗和工業生產中，幹餾是一個常見的操作。