布蕾是什麼意思

"布蕾"（Brie）是一種法國乳酪，起源於法國北部的布列塔尼地區。它是一種軟質乳酪，通常帶有白色或淺黃色的外皮，內部則是柔軟、奶油狀的質地。布蕾乳酪的風味溫和，略帶堅果味，有時會有輕微的果香。

布蕾乳酪的歷史悠久，可以追溯到中世紀時期。它曾經是皇室和貴族的食品，但現在已經成為法國和世界各地人們喜愛的日常食品。布蕾乳酪可以作為開胃菜或配菜，也可以用於烹飪，如製作三明治、披薩、烤蔬菜等。