巨量轉移意思

"巨量轉移"（Mass Transfer）是化學工程和過程工程中的一個概念，指的是在化學反應、混合、蒸餾、萃取等過程中，物質在空間上的大規模移動。這種轉移可以分為三種基本形式：

1. 質傳（Mass Transfer by Diffusion）：這是分子層次的轉移，指的是由於濃度梯度的存在，分子從高濃度區域向低濃度區域的遷移。

2. 質傳（Mass Transfer by Convection）：這是由於流體運動引起的質量轉移，例如通過泵送、對流或混合過程。

3. 質傳（Mass Transfer by Phase Change）：這是指在相變過程中質量的轉移，例如蒸發、冷凝、汽化和冷卻。

在工業過程中，巨量轉移的效率是影響生產效率和成本的重要因素。因此，化學工程師需要通過設計適當的設備和操作條件來促進或控制質量轉移，以達到最佳的生產效果。