尖椒意思

尖椒通常指的是一種辣椒，它的形狀細長，尖端較尖，因此得名「尖椒」。這種辣椒的辣度因品種而異，有些品種可能非常辣，而有些則相對溫和。尖椒在烹飪中常被用來增加菜餚的色彩和口感，它們可以生吃、煮熟或者用於製作辣椒醬、辣椒油等調味品。尖椒是許多亞洲菜餚中的常見食材，尤其在中國的川菜、湘菜等菜系中使用較多。