對流什麼意思

對流（Convection）是熱傳遞的一種方式，指的是熱量通過物質的移動（對流體的運動）而傳播的過程。在對流中，熱量使得物質（通常是液體或氣體，稱為對流體）發生移動，這種移動又促進了熱量的傳播。

對流可以發生在液體中，例如當一杯熱水冷卻時，熱水上升，冷水下沉，形成對流循環。這種對流循環有助於熱量從水的表面傳播到水的中心，加速了水的冷卻過程。

對流也可以發生在氣體中，例如大氣中的對流。太陽的輻射加熱了地球表面，地面附近的空氣受熱膨脹變輕，上升到高空。在高空，氣溫降低，空氣密度增大，於是空氣下沉。這種上升和下沉的過程形成了對流，有助於地球表面的熱量向高層大氣傳播。

在自然界中，對流有許多重要的應用和影響，例如氣候的形成、洋流的運動、烹飪中的油炸和烘焙等。對流也是許多工程系統中的重要考慮因素，例如熱交換器、冷卻系統和加熱系統等。