奶油泡芙什麼意思

"奶油泡芙"（Cream Puff）是一種法式甜點，也被稱為"泡芙"或"奶油空心餅"。它是一種空心麵包，通常在裡面填滿了鮮奶油、卡士達醬或其他甜味餡料。泡芙的製作過程包括將麵粉加入沸水中，然後與黃油和麵粉混合成麵團，接著加入蛋液攪拌均勻，最後烘烤成型。泡芙的外皮酥脆，內部則因為麵糊的膨脹而形成空心的結構。

在中文裡，"奶油泡芙"通常指的是在泡芙中填入奶油作為餡料的一種甜點。這種甜點在許多國家都很受歡迎，並且有各種不同的變化和口味，例如朱古力泡芙、水果泡芙等。